Middel bruin desembrood met zaden (Meerzaden desembrood))

Mijn meerzadenbrood is een half volkorenbrood. Dat wil zeggen dat het brood voor de helft uit tarwebloem en de andere helft uit volkoren tarwemeel bestaat. Naast het water en zout bevat dit brood een zadenmengsel van zonnebloempitten, sesamzaad en lijnzaad. Dit mengsel zit door het deeg én voor het bakken wordt het deeg door het zadenmengsel gerold, waardoor het brood een mooie afwerking van zaden krijgt.

Meerzaden desembrood bevat geen dierlijke grondstoffen en past dus in een vegan-dieet.